Roquefère est un charmant petit village Audois situé à 20km au nord de Carcassonne. Entouré de châtaigneraies au cœur de la Montagne Noire, le vieux village de Roquefère se blottit au fond d'un étroit vallon. A l'entrée, le château est dressé sur un escarpement rocheux dominant le Rieutort qui l'encercle presque totalement. C'est un édifice imposant comportant 4 tours d'angle et qui date principalement du 17e siècle. Il a cependant conservé quelques vestiges plus anciens (12e siècle). L'église Sainte Foi, construite en partie sur le rocher, est de style gothique.
Le village de Roquefère a été primé au concours des "Villes et Villages fleuris", et a obtenu 2 Fleurs. A Cupserviès, la cascade la plus haute d’Europe. Les amis du Cabardès étaient, de 1993 à 1996, à l’initiative d’un concert de jazz qui avait lieu au Mas Cabardès. Voulant recréer un festival de jazz, l’association « Musique et Culture en Cabardès » s’est montée en 2001 avec la volonté de promouvoir le développement culturel dans le territoire rural qu'est la Montagne Noire. Quatre éditions ont donc déjà vu le jour.
Visite de l’abbaye de Caunes Minervois.

Le midi, nous déjeunerons au restaurant gastronomique de Roquefère.
Au menu, gigot à la broche. Le tarif est de 25 € par personne (kir, vin et café compris) et 10 € par enfant.
Veuillez confirmer IMPERATIVEMENT votre présence
ainsi que le nombre de personnes dans la semaine du 7 au 12 novembre.

R.D.V. à Narbonne, sur le parking d’Espace de Liberté à 9 h 00. Le départ aura lieu à 9 h 15 précises.