Le 29 Février 2004

Départ de l’espace Liberté à 09h30

La grotte de terra-vinea

Une galerie de 120 mètres, étayée de bois de chêne,descend en pente douce, à 80 mètres sous terre, vers la cathédrale de gypse aménagée en chai de vieillissement par les Caves Rocbère La grotte a été construite pour faire du gypse . Le gypse est une roche à partir de laquelle on fait du plâtre.. L'entrée de Terra Vinea s'ouvre à flanc de coteau largement au-dessus du village et du terroir de Portel des Corbières. Pour arriver jusqu'à ce point de vue on a parcouru 500 mètres d'un sentier panoramique et botanique où chaque plante, chaque parfum rappellent que Terra Vinea se veut " un lieu dédié au vin et à la Méditerranée ". La grotte est à 80 mètres sous terre , il y fait 16 degrés et 80 % d'humidité .La sécheresse ferait s' évaporer le vin , l'excès d'humidité ferait moisir les fûts et les bouchons .

Comment la grotte s'est -elle faite ? La circulation de l'eau , dans les profondeur des massifs calcaires a élargit les fissures *et les conduites .Aux détours des galeries, il y a des objets et des gravures , des outils qui y sont exposés .

exposition d'objets anciens  On part à la découverte plus historique du vin, le long des galeries qui s'échappent du " choeur ".Au fil de la visite on découvre les outils des vignerons d'autrefois, les pompes à vin, les amphores de Sallèles d'Aude, un atelier de tonnelier recréé à partir d'une collection d'outils anciens. A la suite de la maquette grandeur nature de la villa gallo-romaine, on s'arrête quelques instants au bord d'un lac souterrain dont les contours vont se perdre dans le noir………….r
la descente de la mine en bois

Le voyage s'achève au belvédère d'où l'on peut apprécier, en même temps que la vue panoramique, une dégustation des meilleurs vins...

* le mot fissure "veut dire qu'il y a une petite fente dans la roche .

*terra vinea : ça veut dire terre de vin , c'est du latin

À bientôt Thierry

Animateur de la sortie : Michel Tarif de groupe de la visite : 4 € Gratuit pour les enfants.